
Gérant / Gérante de cuisine hospitalière
Emploi Social - Services à la personne
Flassans-sur-Issole, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le/la responsable cuisine assure la gestion de l'équipe cuisine (4 agents), coordonne leur action, participe à la préparation des menus en lien avec la diététicienne, est garant de la qualité des repas délivrés aux résidents et s'assure de la gestion du stock et du passage des commandes. Il/Elle élabore les plannings de l'équipe cuisine. Il/elle est sous la responsabilité directe du directeur de l'établissement et contribue activement à la mise en œuvre de la politique alimentation de l'établissement, en lien avec l'ensemble des équipes.





























